Čerstvé a voňavé kvety levandule sú niečo, čo by nemalo chýbať v žiadnej záhrade. Okrem svojej nádhernej farby a vône sú tiež veľmi využiteľné v kuchyni. V dnešnom článku Vám predstavíme recept na chutný levanduľový sirup, ktorý Vám poslúži nielen ako osviežujúci nápoj v horúcich letných dňoch, ale aj ako prípravok na upokojenie pred spaním.
Obsah článku
Najlepší levanduľový sirup
Čo je levanduľový sirup?
Levanduľový sirup je sladký nápoj, ktorý sa zvykne používať ako prísada do rôznych kokteilov a dezertov.
Jeho charakteristickou chuťou je vôňa levandule, ktorá mu dodáva jemnú a príjemnú arómu.
Tento sirup je veľmi jednoduchý na prípravu a zároveň veľmi populárny v mnohých kuchyniach. Levanduľa je totiž veľmi populárna a nenáročná rastlina na pestovanie.
Nechce sa vám pripravovať vlastný sirup?
Na základe cien produktov, ktoré sme našli na stránke Heureka.sk, sme zostavili prehľad cien piatich najobľúbenejších levanduľových sirupov na trhu:
- 1883 Maison Routin Levanduľový sirup 1l – Zobraziť za najlepšiu cenu…
- Sladký Košík Sirup Levanduľa – Zobraziť za najlepšiu cenu…
- Levanduľové údolí BIO sirup z Levanduľa Chodúnskej 0,33 l – Zobraziť za najlepšiu cenu
- Hollinger Sirup levanduľový BIO 500 ml – Zobraziť za najlepšiu cenu
- Báťkove sirupy Levanduľový sirup 500 ml – Zobraziť za najlepšiu cenu
Tento rebríček zahŕňa najobľúbenejšie značky a ich ceny na Slovenskom trhu. Ceny sa môžu líšiť v závislosti od predajcu, ktorý sirup ponúka.
Poďme si jednotlivé sirupy predstaviť z blízka.
1883 Maison Routin 1l
Tento sirup sa radí medzi najdrahšie, no ponúka väčšie množstvo sirupu v balení. 1883 Maison Routin je známa značka, ktorá si zakladá na kvalite svojich produktov.
Sladký Košík Sirup Levanduľa
Tento sirup ponúka veľmi príjemnú chuť a stojí menej ako 1883 Maison Routin. Je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať sirup bez toho, aby utratili príliš veľa peňazí.
Levanduľové údolí BIO sirup z Levanduľa Chodúnskej 0,33 l
Tento sirup ponúka kombináciu vynikajúcej chuti a zdravých prísad. Je vyrábaný z BIO levandule z Chodúnskej doliny a má nižšiu cenu ako predchádzajúce sirupy.
Hollinger Sirup levanduľový BIO 500 ml
Tento sirup ponúka ďalšiu zdravú alternatívu. Je vyrobený z organických surovín a obsahuje vysoký podiel ovocného cukru. Jeho cena je nižšia ako 1883 Maison Routin, ale vyššia ako Sladký Košík a Levanduľové údolie BIO.
Báťkove sirupy 500 ml
Tento sirup ponúka vynikajúcu chuť za prijateľnú cenu. Jeho cena je najnižšia z prezentovaných sirupov, ale to neznamená, že by bol o niečo horší. Ak hľadáte kvalitný sirup za prijateľnú cenu, Báťkove sirupy Levanduľový sirup môže byť tou správnou voľbou pre vás.
Dúfame, že Vám tento prehľad pomohol pri výbere najlepšieho levanduľového sirupu pre Vás. ak si nedokážete vybrať, čítajte ďalej a dozviete sa, ako si vyrobiť vlastný levanduľový sirup.
Postup
Levanduľový sirup sa dá veľmi jednoducho pripraviť aj doma.
Tu je krok za krokom jedného z možných postupupov, ako sa vyrába:
- Príprava levandule: Odmerajte 2 šálky čerstvej levandule a opláchnite ju pod vodou, aby ste odstránili nečistoty. Potom ju nechajte odkvapkať a olúpte kvety z lodyh.
- Varenie sirupu: V hrnci zmiešajte 2 šálky cukru a 2 šálky vody. Dajte na strednú teplotu a za stáleho miešania nechajte cukor rozpustiť. Potom nechajte vriaci sirup variť ďalších 5 minút, kým sa nezmení na hustejší sirup.
- Pridanie levandule: Po 5 minútach varenia sirupu pridajte olúpané kvety levandule a za stáleho miešania nechajte sirup varíť ďalších 5 minút.
- Preceďte sirup: Po 5 minútach vyberte hrniec zo sporáka a nechajte sirup vychladnúť. Potom ho nalejte do sita s jemnou sieťkou a nechajte ho preceďovať do pohárov alebo fliaš.
- Skladovanie: Uchovávajte levanduľový sirup v chladničke a využite ho do jedného mesiaca.
Takto môžete vyrábať vlastný levanduľový sirup v pohodlí domova. Môžete ho pridať do nápojov, dezertov alebo použiť ako sladidlo.
Recept na prípravu levanduľového sirupu (alternatíva)
Na prípravu sirupu budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 100g čerstvých kvetov levandule
- 1l vody
- 1kg cukru
- 1 citrón
- 1 lyžička kyseliny citrónovej
Postup prípravy
- Kvety levandule dôkladne opláchnite v studenej vode a nechajte ich kvitnúť na papieri.
- Do hrnca dajte vodu, pridajte kvety a nechajte ich variť na miernom ohni po dobu 15 minút.
- Po uplynutí času odstráňte kvety a do kvetovej vody pridajte cukor, kyselinu citrónovú a šťavu z citróna.
- Nechajte zmes variť na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Hotový sirup precedíme cez cedník a nalejeme do čistých a dezinfikovaných fliaš.
Ako použiť levanduľový sirup?
Levanduľový sirup sa dá použiť na rôzne spôsoby. Môže sa pridať do nápojov ako je limonáda, čaj, káva, alebo sa používa ako základ pre rôzne koktaily, napríklad levanduľové gimlety, mojitos a mnohé ďalšie (zdroj).
Ako sme už spomenuli, levanduľový sirup môžete použiť na niekoľko spôsobov.
Obľúbenou voľbou je jeho miešanie s vodou a ľadom.
Behom pár krokov máte osviežujúci letný nápoj, ktorý môžete podávať aj Vašim návštevníkom. Avšak, sirup má aj upokojujúce účinky. Pridajte ho do horúcej vody a užite si relaxačnú kúpeľ s vôňou levandule. Odporúčame užiť si ho pred spaním, pretože má aj sedatívne účinky.
Záver
Chutný levanduľový sirup je príjemný spôsob, ako si spríjemniť horúce letné dni alebo si pomôcť s upokojením pred spaním.
Jeho príprava je jednoduchá a zvládne ju každý. Nezabudnite však na kvalitné ingrediencie a dezinfikujte si nádoby pred použitím, aby ste si uchovali všetky výhody a výživové hodnoty sirupu.
Levanduľový sirup je skvelým doplnkom každej záhrady a určite bude vždy pripravený na osvieženie alebo upokojenie.
Ak sa Vám tento recept páčil, určite ho zdieľajte s Vašimi priateľmi a rodinou, aby si mohli užiť výhody levandule aj oni.