Ako vybrať

French press – Moka – koťogo kávovary + (výber NAJ modelov)

french press

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete a niet o tom pochýb. Prináša určité zdravotné benefity pre naše telo, znižuje riziko vzniku niektorých chorôb, a v neposlednom rade dodáva energiu počas náročných dní.

Slovensko ako krajina v tejto štatistike takisto nezaostáva. Podľa dostupných štatistík sa v roku 2019 skonzumovalo na Slovensku v priemere až neuveriteľných 2,8 kg kávy na obyvateľa krajiny. Z toho vyplýva, že pitie kávy je aj u nás obľúbeným rituálom.

Ako si však pripraviť kávu tak, aby vám čo najviac chutila a zachovala si svoju kvalitu? Jedným z týchto riešení je použitie French press prístroja na prípravu takejto lahodnej tekutiny.

Vybrali sme pre vás kvalitné French press kávovary

Výhody French pressu

French press je prístroj na prípravu kávy bez zrniečok, ktorý má korene v neďalekom Taliansku. Presnejšie vznikol pod rukami talianskeho dizajnéra Attilia Calimaniva v 30. rokoch 20. storočia. A už o pár rokov neskôr sa rozšíril do kaviarní a domácností po celom svete.

Aké výhody ponúka tento šikovný prístroj na prípravu kávy?

  • chutná káva bez zložitých príprav
  • dostupná cena pre každého
  • pre milovníkov jemnej kávy
  • zachovanie jemnej a krémovej chuti bez pripálenia
  • jednoduchá údržba a skladovanie prístroja
  • vhodný aj na prípravu čaju alebo studenej kávy cold brew

Ako si vybrať ten správny French press prístroj do vašej domácnosti

Na výber dnes existuje niekoľko druhov a prevedení French pressu, ktoré ponúkajú nezabudnuteľný zážitok z prípravy kávy.

Na čo všetko by ste mali pri výbere vášho French press prístroja brať ohľad?

Materiál a prevedenie

Pri kúpe prístroja French press sa môžete stretnúť s rôznymi materiálmi prevedenia. Najčastejšie ide o materiál ako sklo a nehrdzavejúcu oceľ, ale stretnete sa aj s medenými a hliníkovými materiálmi.

French press so sklenenou nádobou

Tieto French pressy sa vyrábajú zo žiaruvzdorného skla a sú najpoužívanejšou alternatívou na trhu. Vďaka priesvitnému sklu vidíte, koľko kávy práve pripravujete a tak viete, akú veľkú šálku na servírovanie máte zvoliť.

French press s nehrdzavejúcou nádobou

French pressy s nehrdzavejúcou nádobou majú tú výhodu, že majú vynikajúce tepelnovodivé vlastnosti. To vám pri príprave kávy zaručí, že budete maž vždy rovnomerný ohrev kávy.

Síce nedisponujú priehľadnosťou, ale sú viac odolné proti poškodeniu a rozbitiu. Preto sú ideálnymi spoločníkmi na cestovanie.

Objem a veľkosť

S klasickým menším French pressom o objeme 300 až 600 ml pripravíte kávu pre 2 až 4 osoby. Ak čakáte väčšiu návštevu, zadovážte si French press s objemom nad 600 ml. Tento objem vám postačí na kávu pre 5 a viac osôb.

Kapacita French pressov je udávaná v šálkach veľkostí 125 ml. Podľa tohto usmernenia si vyberiete dokonalý French press do vašej domácnosti.

Filter

Filter vo French presse slúži na to, aby oddelil namletú kávu od nápoja. To znamená, že od zvoleného filtra záleží chuť a jemnosť vašej kávy.

Existujú 3 typy filtrov:

  • antikorové filtre – ide o najrozšírenejší typ filtra, pretože dokáže dobre filtrovať a je jednoduchý na údržbu
  • mikrofiltre – dokážu filtrovať efektívnejšie ako antikorové filtre, no sú náročnejšie na údržbu a vyžadujú si častú výmenu
  • mušelínové filtre – ide o najmenej rozšírený druh filtrov, používa sa primárne pri výrobe ľadovej kávy, ktorá je ideálna v letnom období

french press

Cena

Cena French pressu sa odvíja od použitého materiálu, prevedenia, funkcií a značky prístroja. Dizajnovejšie French pressy od známych značiek budú drahšie, ako bežne dostupné variácie tohto prístroja na kávu.

Aj napriek tomuto je French press dostupných riešením na prípravu kávy pre všetkých. Jeho cena sa pohybuje od 6 €, kedy ide o naozaj lacný výrobok. Tie drahšie dizajnérske modely sa pohybujú kľudne aj okolo 250 až 350 €.

Moka a koťogo kávovar

Ak hovoríme o French pressoch, nemôžeme určite zabudnúť na moka, inak povedané koťogo kávovary.

Moka kávovar predstavuje hliníkovú kanvičku na varenie kávy. Tak, ako French press, aj koťogo kávovar pochádza z Talianska. Vyvinul ho taliansky inžinier Alfonso Bialetti ešte v roku 1933.

Tento druh prípravy kávy sa stal symbolom talianskej kávovej kultúry a obľúbili si ho všetci nadšenci kávy po celom svete.

Ako koťogo (moka) kávovar funguje?

Moka kávovary fungujú na princípe tvorby tlaku vo vnútri kanvičky. Dôležitým aspektom pri príprave kávy v koťogo kávovary je horúca para.

Akonáhle dôjde k bodu varu, voda sa začne tlačiť cez kávu filtrom z dolnej nádoby do vrchnej. Výsledkom tohto procesu je veľmi chutná filtrovaná káva. V tomto filtri následne zostane usadenina, ktorú po vychladnutí jednoducho vyberiete a vyhodíte do koša.

mocca coffe maker

Koťogo kávovary sa skladajú z 3 častí:

  • dolná nádobka – do nej sa naleje voda
  • filter s pomletou kávou – ten sa nachádza nad nádobkou s vodou
  • horná časť – tá sa zaskrutkuje tak, aby tesnila

Po tomto procese sa moka kanvica umiestni na sporák, kde vám pripraví lahodnú a chutnú kávu. Pri manipulácií s koťogo kávovarom však treba dávať pozor na to, aby ste sa nepopálili. Pretože moka kávovary sú vyrobené väčšinou z materiálov, ktoré sa veľmi rýchlo zahrievajú a dokážu vás v sekundu popáliť.

Ako pripraviť chutnú kávu French press krok za krokom

Príprava kávy vo French presse je jednoduchou a časovo nenáročnou záležitosťou.

Aký je postup prípravy?

  • v prvom rade musíte zrnkovú kávu pomlieť veľmi na hrubo, až na konzistenciu kryštálového cukru​
  • pri dávkovaní na 1 dcl nápoja použite asi 6 g kvalitnej kávy
  • v ďalšom kroku nasypte potrebné množstvo kávy do kávovaru a navlhčite ho malým množstvom horúcej, nie však vriacej vody, ktorá pokryje nasypanú mletú kávu
  • ak je káva naozaj čerstvá, bude z nej pri varení unikať CO2, čo sa prejaví bublinkami a uvoľňovaním nádhernej arómy
  • ďalším krokom je doliate zvyšku vody do French pressu približne asi po 30 sekundách, následne nechajte celok asi minútku odpočívať
  • na povrchu by sa mala vytvoriť „krusta“, ktorú následne dlhou lyžicou rozmiešate
  • v predposlednom kroku môžete nasadiť samotný piest a zhruba po ďalších 2,5 až 3 minútach ho začnite zatláčať, čím oddelíte  usadeninu na dno prístroja
  • celý tento proces prípravy by nemal presiahnuť 4 minúty
  • v poslednom kroku uvarenú kávu ihneď rozlejte do pripravených nahriatych šálok, či prelejte do inej nádoby, aby extrakcia už ďalej nepokračovala a môžete podávať

TIP: Nebojte sa experimentovať s hrúbkou mletia kávy. Čím hrubšie zrnká pomeliete, tým bude jej chuť slabšia, a čím jemnejšie bude pomletá, tým bude jej chuť intenzívnejšia. Rovnako sa nebojte experimentovať s teplotou vody a dĺžkou lúhovania, aby ste mali zakaždým iný degustačný zážitok.

Vyberáme pre vás 10 TOP French press produktov podľa našich skúseností

Jeden šálok kávy nie je nikdy na zahodenie. Preto sme si pre vás pripravili výber TOP 10 French press a Moka kávovarov podľa vášho hodnotenia a skúseností.

Bialetti French Press 0,350 l

Firma Bialetti ponúka kvalitu vo forme kombinácie značky, kvalitného borosilikátového skla a ušľachtilej nerezovej ocele. Preto príprava kávy v tomto dizajnovom French presse bude zážitkom a festivalom chutí v jednom.

Výhody:

  • vhodný aj na prípravu čajov a bylinkových nálevov
  • kombinácia materiálu sklo, nerezová oceľ a plast
  • umývateľný aj v umývačke riadu
  • žiadne papierové filtre, ktoré by zadržiavali oleje obsiahnuté v káve
  • jednoduchá a rýchla príprava
  • lepšia kontrola nad teplotou vody než u iných prístrojov na prekvapkávanú kávu

Marex Trade Kanvica French press, 0,8 l

Chcete mať doma štýlový French press  za prijateľnú cenu?

Určite siahnite po výrobku značky Marex Trade, pretože ona naozaj vie, čo je to štýl a nadčasovosť. Netradičná kombinácia skla, bambusu a nerezovej ocele robí z tohto French pressu štýlového pomocníka do každej domácnosti.

Výhody:

  • kvalitné a odolné materiály
  • umývateľné v umývačke riadu
  • praktický pomocník na cesty
  • štýlový a nadčasový dizajn
  • primeraná cena

French press Tescoma TEO 0,6 l

Tento French press od firmy Tescoma je overenou značkou kvality. Je rovnako výborný na prípravu čerstvej kávy, ako aj rôznych čajov a nálevov.

Výhody:

  • precízne spracovanie a moderný originálny dizajn
  • ergonomicky tvarovaná rukoväť na jednoduchú a pohodlnú prípravu
  • kombinácia kvalitných materiálov
  • objem 0,6 l
  • návod na prípravu horúcich nápojov ako súčasť balenia

Kávovar Espro Press P5

Ak si chcete priplatiť za kvalitu, tento French press od značky Espro je tou správnou voľbou pre vás. Tento kávovar ponúka až o 40% hrubšiu sklenenú nádobu ako bežné French pressy, takže váš nápoj vydrží oveľa dlhšie teplý a čerstvý.

Výhody:

  • patentovaný bezpečný systém vyberania nádoby
  • funkcia zastavenie extrakcie (lúhovania)
  • vhodný do umývačky riadu
  • sklo o 40% hrubšie ako bežné French pressy
  • kvalitné a odolné materiály
  • moderný dizajn

Koťogo Bialetti Moka Induction 3

Firma Bialetti stavia na svoju značku a na kvalitné prevedenie výrobku, a to z nej robí overenú značku Moka kávovarov. Táto hranatá kanvička na kávu je precízne spracovaná a myslí na každý detail. Vďaka silnému dnu a unikátnemu tvaru sa teplo lepšie rozvádza, čo spôsobuje rýchlejšie zohriatie vody na kávu.

Výhody:

  • dlhoročná tradícia značky Bialetti
  • precízne spracovanie z potravinárskeho hliníka
  • mimoriadne chutná káva vďaka patine, ktorú si kanvička získa po niekoľkých použitiach
  • jednoduchá a rýchla príprava nápojov

 

Moka kávovar Tescoma Paloma 6

V prípade Tescomy ide vždy o kvalitu a výnimkou nie je ani tento luxusný kávovar Paloma 6. Tento kávovar dokáže na jedno použitie pripraviť až 6 šálok tej najchutnejšej kávy. Navyše je vyrobený z nezávadného potravinárskeho hliníka, takže príprava kávy v tomto prístroji bude navyše ešte aj bezpečným zážitkom.

Výhody:

  • vyrobené z nezávadného potravinárskeho hliníka
  • na jedno použitie pripraví až 6 šálok lahodnej kávy
  • overená značka s dlhoročnou tradíciou
  • vonkajšia povrchová úprava, ktorá dodáva prístroju ten najvyšší lesk
  • možno použiť na plynových, elektrických a sklokeramických sporákoch 

Moka kávovar Pezzetti Italexpress 3

PEZZETTI je tradičná talianska značka moka kávovarov.  Už od roku 1948 patrí medzi vedúcich talianskych producentov moka kanvičiek s dlhodobou históriou. Na trhu je možné ju dostať v rôznych farebných prevedeniach od striebornej, až po čiernu a červenú farbu.

Výhody:

  • talianska značka s dlhodobou tradíciou
  • hliníkové telo a plastové úchyty
  • vhodná pre plynový, elektrický a sklokeramický sporák
  • objem 150ml – na prípravu až 3 šálok kávy

G3 Ferrari G10028

Dnešné moka kávovary dostanete kúpiť aj ako elektrické prístroje, takže nepotrebujete na prípravu kávy sporák. Tento koťogo kávovar využíva tradičný spôsob prípravy kávy za pomoci natlakovanej pary. Za pomoci elektriny vám nahriatím na platni prichystá až 3 šálky lahodnej kávy. 

Výhody:

  • príkon 400 W
  • príprava až 3 šálok kávy naraz
  • zdroj ohrevu – elektrina
  • káva pripravovaná talianskym spôsobom s využitím tlaku pary

Ariette-Scarlett 1358/10 2-4

Tento moka kávovar v sebe skrýva vstavaný elektrický ohrev s výkonom 400 W. Vstavaný elektrický ohrev znamená, že je kávovar vybavený bezkáblovým systémom so základňou, na ktorej sa samotná kanvička môže otáčať o 360° a tak sa zohrievať.

Tento výkon je postačujúci na objem 200 ml, a to znamená prípravu až 4 šálok kávy v jednej dávke.

Výhody:

  • vstavaný ohrev bez použitia káblu
  • objem 200 ml na 4 šálky kávy
  • kombinácia plastu a hliníka
  • funkcia automatického vypnutia
  • vzhľadom k prevedeniu a funkciám dostupný za rozumnú cenu
author-avatar

O Denisa Neuschlová

Som kreatívna duša, ktorá ma cit pre dizajn, štýl a nadčasovosť. Všetky tieto stránky sa snažím nájsť v domácnosti a pretaviť ich pre vás do zaujímavých článkov. Či už ide o kvalitné návody, tipy, odporúčania alebo recenzie, tu ste na tom správnom mieste.

Jeden komentár na “French press – Moka – koťogo kávovary + (výber NAJ modelov)

  1. Julka píše:

    Milujem kavicku z french pressu 🙂 oblubila som si ju a teraz si neviem predstavit rano bez nej! Odporucam!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.