Ak sa snažíte obmedziť kávu, ale túžite si dopriať klasické kávové recepty, nezúfajte. Vďaka bezkofeínovej verzii si môžete vychutnať svoje obľúbené tiramisu a ďalšie dobré jedlá, kedykoľvek chcete. Inšpirujte sa lahodnými receptami, ktoré sme pre vás pripravili.
Obsah článku
Bezkofeínová marináda na mäso
Potrebné suroviny:
- 2 šálky vychladnutej bezkofeínovej kávy
- ⅓ šálky balzamikového octu
- 1 šálka hnedého cukru
- 2 PL dijonskej horčice
- 4 nasekané strúčiky cesnaku
- 1 a pol ČL soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- 1 ČL sušeného tymiánu
Postup:
- Hodinu predtým, ako budete pripravovať mäso, zmiešajte dokopy všetky ingrediencie na marinádu.
- Potom vložte mäso spolu s marinádou do misky alebo uzatvárateľného vrecúška, poriadne premiešate a odložte do chladničky aspoň na 3 hodiny. Následne tepelne upravte podľa vlastných preferencií.
Ako vytvoriť z marinády omáčku:
Na to, aby ste vytvorili z marinády omáčku vám stačí dať ju do hrnca a priviesť ju do varu. Keď začne vrieť, znížte teplotu na minimum a pokračujte vo varení ešte ďalších 10 – 15 minút. Po tomto je omáčka pripravená a môžete si ju vychutnať spolu s pripraveným mäsom.
Kávové smoothie bez kávy
Potrebné suroviny:
- 5 kociek zamrznutej bezkofeínovej kávy
- 1 zamrznutý banán
- 1 – 2 datle
- 1 – 2 PL mandľového alebo arašidového masla
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ½ šálky mandľového mlieka
Postup:
Recept je naozaj jednoduchý, všetky ingrediencie stačí dať do mixéra a zmiešať. Ak chcete, aby bolo smoothie hustejšie, môžete pridať ďalšiu polku mrazeného banánu alebo kocky ľadu. Ak preferujete redší nápoj, pridajte tekutú bezkofeínovú kávu alebo mandľové mlieko.
Keď je konzistencia podľa vašich predstáv, vlejte smoothie do pohára. Ak ho chcete ešte ozvláštniť, môžete na vrch pridať strúhanú čokoládu alebo šľahačku.
Zdroj: pexels.com
Tiramisu bez kofeínu
Potrebné suroviny:
- 350 g smotany na šľahanie
- 230 g mascarpone
- 65 g kryštálového cukru
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 1 a pol šálky studenej bezkofeínovej kávy
- 1 balíček dlhých piškótov
- Kakao na ozdobenie
Postup:
- Najskôr si pripravíte krém. Do misky pridajte smotanu na šľahanie a vyšľahajte ju na stredných otáčkach. Potom pomaly počas šľahania pridávajte k smotane cukor a vanilku. Na záver ešte pridajte mascarpone a celú zmes premiešajte.
- Teraz si pripravte piškóty. Do plytkej misky pridajte vychladnutú bezkofeínovú kávu a rýchlo do nej z každej strany namočte piškóty.
- Ak máte krém aj piškóty hotové, nachystajte si nádobu, v ktorej bude tiramisu. Na spodok poukladajte piškóty a na ne vrstvite krém. Ukladanie opakujte, až kým sa vám neminú piškóty s krémom. Dávajte si ale pozor, aby bol na vrchu nádoby krém.
- Nakoniec na vrch nasypte kakaový prášok a dajte tiramisu na noc do chladničky.