Detail o produkte
<p><strong>Nože série TWIN® Four Star II </strong>nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels sú znovuzrodením legendy medzi kvalitnými nožmi, klasickej série nožov Four Star, ktorá bola prvýkrát uvedená na trh v roku 1976 a zaradila sa medzi najpredávanejšie nože na svete. Inovatívne, spotrebiteľsky prívetivé nože TWIN® Four Star II majú <strong>moderný dizajn</strong>, dokonalé vyváženie a nadpriemernú ostrosť.</p> <p>Sú to nože pre domácich aj profesionálnych kuchárov vyrobené <strong>z ocele najvyššej kvality</strong> s optimálnym rozložením hmotnosti, bezpečné a pohodlné na používanie. Uhol čepele sa pri výrobe každého noža kontroluje laserom, aby sa zaručila kvalita. Nože sú <strong>mimoriadne ostré</strong> a majú dlhú životnosť. Laserom vyrezané logo spoločnosti na päte rukoväte dodáva ďalší nádych exkluzivity.</p> <p><strong>Séria TWIN® Four Star II</strong></p> <ul> <li>Ergonomická rukoväť zo syntetiky s nerezovou aplikáciou</li> <li>záštita Standard</li> <li>Hladký prechod medzi ochranným krytom a rukoväťou</li> <li>Špeciálna oceľ vyrábaná pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels</li> <li>FRIODUR® čepeľ, kalená mrazom</li> <li>SIGMAFORGE® nôž - kovaný z jedného kusu</li> <li>Tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovy stupnice</li> <li>ručné brúsenie</li> <li>Kontrola ostrie laserom</li> <li>Doživotná záruka na výrobné chyby čepele</li> <li>Nože možné umývať v umývačke riadu - odporúčame však ručné umývanie</li></ul> <p><strong>Použité technológie a materiály</strong></p> <p>Pre výrobu nožov bola použitá <strong>špeciálna vysoko kvalitná oceľ s optimálnym množstvom chrómu a uhlíka</strong> vyrábaná podľa špeciálnych požiadaviek výlučne pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels. Táto oceľ <strong>s tvrdosťou cca 57 HRC</strong> podľa Rockwella je pružná, má dobrý počiatočný rezný výkon, dlhú životnosť ostrie a perfektné odolnosť voči korózii. Nože z tejto špeciálnej ocele sa navyše ľahko ostrie. Potvrdením správneho "receptu" na jej výrobu je fakt, že z nej už bolo vyrobených cez 100 miliónov nožov bez zmeny zloženia ocele.</p> <p>Vlastnosti ocele sa na účely výroby nožov ďalej zlepšujú špeciálnou <strong>patentovanou metódou kalenia FRIODUR®</strong>, pri ktorej sa oceľ po zahriatí na teplotu viac ako 1 000 °C a zakalení zmrazí na -70 °C a potom sa ešte dvakrát zahreje na teplotu približne 250 °C. Výsledná molekulárna štruktúra významne zvyšuje tvrdosť, húževnatosť a odolnosť noža proti korózií.</p> <p>Čepeľ noža je <strong>kovaná z jedného kusu</strong> ocele metódou <strong>SIGMAFORGE®</strong>, ktorá vylepšuje vlastnosti ocele. Týmto spôsobom prekované čepele majú hustejšiu a homogénnejšiu štruktúru, čo zaisťuje väčšiu pevnosť, húževnatosť a odolnosť ostria proti otupeniu.</p> <p><strong>Stabilné ostrie a dokonalá geometria</strong> noža potom prinášajú výnimočný rezný výkon a presnú kontrolu nad rezom. Ostrý uhol poskytuje ešte vyššiu ostrosť, ktorá robí krájanie príjemnejšie. Vďaka klinovému výbrusu preniká nôž bez úsilia potravinami. Tvar kolísky pomáha intuitívne používať nôž pre ľahké a presné rezanie.</p> <p><strong>Záštita Standard</strong> je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža.</p> <p><strong>Ergonomická rukoväť</strong> je vyrobená z odolného syntetického materiálu, ktorý je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Možno ho umývať v umývačke riadu. Dokonalé zlícovanie jednotlivých častí bránia zachytávanie usadenín a baktérií, nože tak <strong>spĺňajú prísne hygienické normy</strong>. </p> <p>Na päte rukoväte je <strong>aplikácia z nehrdzavejúcej ocele s</strong> logom značky ZWILLING. To dodáva nožu viditeľný znak exkluzivity a spoľahlivosti. Dômyselnosť dizajnu nožov TWIN® Four Star II najlepšie oceníte, keď zistíte, že aplikácia pomáha nôž aj dokonale vyvážiť.</p> <p><strong>Údržba nožov ZWILLING</strong></p> <p>Nože s plastovými rukoväťami je možné umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa <strong>umývať ich ručne</strong>, čo je <strong>šetrnejšie k nožu</strong>. Ak uprednostňujete umývanie v umývačke riadu, majte na pamäti, že vysokokvalitné nože sa môžu poškodiť, ak sa počas umývania dostanú do kontaktu s inými príbormi, hrncami alebo panvicami. Pri vkladaní riadu do umývačky riadu je preto nevyhnutné skontrolovať, či sa čepele nožov nemôžu dotýkať iných predmetov. Výrobca tiež odporúča úsporný program s maximálnou teplotou 55 °C pre možné použitie v umývačke riadu.</p> <p><strong>Brúsenie nožov ZWILLING</strong></p> <p>Každý nôž je potrebné z času na čas nabrúsiť. Na <strong>ostrenie</strong> nožov <strong>série TWIN® Four Star II </strong>vám môžeme odporučiť všetky brúsky a ocieľky ZWILLING, ktoré ponúkame, alebo môžete použiť aj brúsne kamene. Ponúkame aj originálne brúsenie priamo u výrobcu - môžeme zabezpečiť zaslanie noža na adresu ZWILLING J. A. Henckels v Nemecku. V prípade potreby vám môžeme odporučiť aj nožiarstvo so skúsenosťami s brúsením nožov ZWILLING v Prahe.</p> <p> </p> <p><a href="/nakupni-radce/kuchynske-noze-radce/"></a></p>
