HLAVNÉ PREDNOSTI

• Plne automatická príprava zaisťuje optimálny predohrev, miesenie, dostatočné kysnutie, kvalitné pečenie a následné prihrievanie bez nutnosti vášho zásahu
• Celkom 14 predvolených programov pre prípravu chleba, cesta, vrátane troch špeciálnych programov pre individuálne nastavenie všetkých parametrov pekárne
• Viacúčelové využitie:
• A) pečenie rôznych druhov chleba (slané, sladké, biele, celozrnné alebo bezlepkové)
• B) zhotovenie rozmanitých druhov ciest, džemov, marmelád, tort, koláčov, sušienok, sekaných, sladov, kvásku, jogurtov, sójových syrov apod.
• Kombinácia čierneho kovu, nerezovej ocele a skla dodáva exkluzívny vzhľad
• Maximálny objem nádoby umožňuje prípravu potravín (chleba, torty, cesta, sekaných) až do hmotnosti 1,4 kg
• Príkon 815 W
• Predĺženie záruky 5 rokov na motor

PREBUĎTE SA NA VÔNU DOMÁCEHO CHLEBA

• Pekáreň Duplica Vital Plus sme vyvinuli v spolupráci s českým odborníkom na zdravú výživu Ottom Reissom. Je pre tých, ktorí sa ráno chcú nechať budiť vôňou čerstvého chleba. Duplica Vital Plus má tri programy, ktoré žiadna iná pekáreň nemá: Vital Plus 1, Vital Plus 2 a Kvasenie. S nimi môžete piecť chleba z prírodného kvásku bez akýchkoľvek éčok. Zvládne i prírodné syry, jogurty, kvások … Všetko, čo vyžaduje presnú teplotu. Vďaka programov Vital Plus 1, Vital Plus 2 si môžete pripraviť chlieb podľa vlastných potrieb, napríklad podľa svojej diéty.
• Viacúčelová pekáreň s novými programami Vital Plus 1, Vital Plus 2 a Kvasenie, s ktorými sa pri žiadnej inej pekárni na trhu nestretnete. Pomôžu vám pripraviť bio chlieb, ale aj obilný slad (amasaké), jogurt, sójový syr alebo kváskové kultúry (kvások).

vlastnosti

ZDRAVÉ PEČENIE BEZ ÉČOK

• Kvások ako od babičky.

PROGRAMY VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2

• Pečenie chlebov podľa vašich nôt.

TECHNOLÓGIA S VÝDRŽOU

• Technológia predlžujúca životnosť vnútorných častí pekárne tak, že

nám umožňuje poskytovať 5 rokov záruky na motor..

NASTAVENIE PODĽA VÁŠHO GUSTA

• Individuálne nastavenie priebehu spracovania (napr. čas jednotlivých fáz, predohrevu, miesenia, kysnutia, pečenia a prihrievania). Vďaka tomuto programu sa dajú dobre spracovať aj tie najtuhšie cestá ako napr. z ražnej múky a i.

JEDNA TECHNOLÓGIA – MNOŽSTVO MOŽNOSTÍ

• Využitím technológie pre prípravu chleba môžete pripravovať tiež iné druhy pokrmov (sladké pečivo, kvások, sójové syry, jogurty, obilné slady a ďalšie).

VYLADENÁ TEPLOTA

• Pekáreň je vybavená systémom optimálneho nastavenia teploty, ktorý je dôležitý hlavne pri výrobe prírodných kváskov.

VYJADRENIE DIZAJNÉRA:

• „Tu sme sa zamerali hlavne na nové ovládanie. Je prehľadné ako ešte nikdy."

PROGRAMY

• Celkom 14 predvolených programov na prípravu chleba, cesta, vrátane troch špeciálnych programov pre individuálne nastavenie všetkých parametrov pekárne
• Prehľad programov: VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2, KLASIK, CELOZRNNÝ, HRIANKY, RÝCHLY, SLADKÝ, TORTA, DŽEM, CESTO, ULTRA RÝCHLY, PEČENIE, DEZERT, KVASENÉ
• Hoci pekáreň nemá samostatný program „bezlepkový chlieb“, možno bezlepkové pečivo ľahko upiecť aj na nej. Stačí len použiť suroviny neobsahujúce lepok a zvoliť program Vital Plus 1 alebo Vital Plus 2, prípadne program Klasik
• 1 prednastavený program pre prípravu džemu, marmelády, zaváranín alebo kompótu z čerstvého ovocia. Možno tak zhotoviť chutné džemy alebo marmelády podľa tradičných receptúr
• Možnosť nastavenia 3 veľkostí bochníka (malý = 2×0,5 kg, stredný = 1,2 kg, veľký = 1,4 kg)
• Voľba 3 stupňov sfarbenia kôrky (svetlá, stredná, tmavá) alebo až 5 stupňov sfarbenia kôrky (veľmi svetlá, svetlá, stredná, tmavá, veľmi tmavá)
• Možnosť nastavenia nízkoteplotného varenia v rozsahu teplôt 20 – 98°C
• Možnosť nastavenia nízkoteplotného pečenie v rozsahu teplôt 140 – 230°C
• Celkový rozsah nastavenia teplôt je 20 – 230°C
• Pekáreň je vybavená špeciálnymi patentovanými programami VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2 a KVASENIE

VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2

• pripraviť chutné a zdravé pečivo podľa vlastných potrieb (napr. z dôvodu svojej diéty alebo v prípade potreby bezlepkovej stravy)
• individuálne nastavenie jednotlivých fáz prípravy (tj. predohrev, miesenie, kysnutie, pečenie a prihrievanie) alebo možno príslušnú fázu úplne deaktivovať
• individuálne nastavenie parametrov jednotlivých fáz prípravy (tj. času = v rozsahu 0 – 360 minút, a teploty v rozsahu 20 – 98°C) alebo možno príslušný parameter úplne deaktivovať
• individuálne nastavenie sfarbenie kôrky (5 úrovní = veľmi svetlá, svetlá, stredná, tmavá, veľmi tmavá)
• optimálny proces spracovania vďaka nastaveniu dvojfázového kysnutia/pečenie a trojfázové miesenie

KVASENIE umožňuje:

• vypestovať živé kultúry kváskom, pripraviť jogurty a obilné slady (amasaké) bez akýchkoľvek nežiadúcich konzervačných látok a farbív
• nastavenie optimálnej teploty (v rozsahu 20 – 98°C, vždy v krokoch po 2°C) a príslušné dĺžky času (v rozsahu 10 min. Až 29:59 hod.)
• ohrev už hotových pokrmov

PODROBNÝ POPIS PROGRAMOV

• 1. Vital Plus 1 – program je určený pre individuálne nastavenie všetkých fáz prípravy chleba (tj. predhriatie, miesenie, kysnutie, pečenie a prihrievanie) alebo prípravu (napr. bezlepkového), vianočky, sekaného, „sójového“ syru a kultivácie kultúr pre syr a pod.
• 2. Vital Plus 2 – program je určený pre individuálne nastavenie všetkých fáz prípravy chleba (tj. predhriatie, miesenie, kysnutie, pečenie a prihrievanie) alebo prípravu (napr. bezlepkového), vianočky, sekaného, „sójového“ syru a kultivácie kultúr pre syr a pod.
• 3. Klasik – program je určený pre biely pšeničný a hnedý ražný chlieb, tiež pre chlieb ochutený bylinkami a hrozienkami
• 4. Celozrnný – program je určený pre pečenie celozrnného chleba z múky s nízkym obsahom lepku. Toto nastavenie poskytuje dlhší čas na miesenie / miešanie, kysnutie (tj. Napučanie zŕn) a predhriatie
• 5. Toastový – program je určený na pečenie ľahkého svetlého francúzskeho chleba s chrumkavou kôrkou a ľahkým stredom. Toto nastavenie poskytuje dlhší čas na miesenie / miešanie a kysnutie potrebného na dodanie „nadýchanejšej“ štruktúry charakteristickej pre francúzsky chlieb
• 6. Rýchly – program je určený pre rýchlu prípravu bieleho, pšeničného a ražného chleba.
• 7. Sladký – program je určený pre pečenie sladkých typov chleba s chrumkavejšiu kôrkou
• 8. Tortu – program je určený pre miesenie / miešanie surovín (napr. na tortu, koláč), ktoré sa následne pečú nastavený čas
• 9. Džem – program je určený na prípravu džemu alebo marmelády alebo kompótu z čerstvého ovocia
• 10. Cesto – program je určený pre miesenie / miešanie a následné kysnutie cesta bez pečenia (napr. cesta na pizzu, vianočku, bagiet, praclíkov)
• 11. Ultra rýchly – program je určený pre veľmi rýchlu prípravu bieleho, pšeničného a ražného chleba. Toto nastavenie skracuje čas potrebný na miesenie / miešanie, kysnutie a následné pečenie na minimum
• 12. Pečenie – program je určený pre pečenie hnedého chleba, tort alebo sekaného
• 13. Dezert – program je určený pre miesenie / miešanie surovín (napr. na dezerty, koláče, sušienky), ktoré sa následne pečú nastavený čas
• 14. Kvasenie – program je určený na prípravu kváskovej kultúry (kvásku) jogurtu a obilných sladov (amasaké) a pod.

FUNKCIE

• Funkcia odloženého štartu umožňuje až o 13 hodín (v krokoch po 5 minútach) odložiť prípravu chleba. Večer teda možno nachystať suroviny na chlieb a ráno ho čerstvý servírovať
• Funkcia PRESTÁVKA umožňuje jednoduché prerušenie chodu pekárne pre jednoduché pridanie ingrediencií (napr. cereálie, ovocie, orechy) alebo vybratie miesiacich hákov
• Funkcia LOCK uzamknutie ovládacieho panela je určená pre zabezpečenie pekárne proti nechcenej manipulácii
• Funkcia KEEP WARM udržiavanie teploty, zaistí po skončení prípravy chleba po dobu 60 minút optimálnu teplotu priestoru pečenia alebo umožňuje nastavenie procesu nízkoteplotného varenia
• Funkcia zvukovej signalizácie včas upozorňuje na pridanie obľúbenej ingrediencie, ukončenie pečenia, alebo prihrievanie
• Funkcia MEMORY pri výpadku elektrickej energie na cca. 10 min. zabezpečí následný chod pekárne, bez toho aby došlo k zmene nastavenia alebo prerušenia činnosti
• Možnosť umývania dielov v umývačke riadu

Pekáreň je vybavená:

• Odklápacím vekom s integrovaným priezorom umožňujúcim ľahkú kontrolu prípravy chleba
• Modro podsvieteným dobre čitateľným LCD displejom so zobrazením stavu prípravy, ktorý je dobre čitateľný za každej situácie
• S prehľadným ovládacím panelom s intuitívnym dotykovým ovládaním a popiskami umožňujúcimi jednoduché naprogramovanie
• Dvoma nádobami (jednokomorová pre jeden veľký alebo dvojkomorová pre dva malé chleby) s nepriľnavou povrchovou úpravou zabezpečujúcou jednoduché vybratie upečeného chleba. Dvojkomorová nádoba umožňuje prípravu dvoch druhov pečiva naraz
• Nádoby sú zabezpečené sklopnými držadlami pre bezpečnú a pohodlnú manipuláciu
• 3 veľkosťami metlí (celkom 6 kusov) s nepriľnavou povrchovou úpravou zaisťujúcou svojím rozmerom a tvarom optimálne spracovanie cesta
• Osvetlením vnútorného priestoru umožňuje jednoduchú kontrolu stavu prípravy chleba (bez potreby „zbytočne“ odklápať veko) alebo za zníženej viditeľnosti (napr. večer, v noci)
• protišmykovými nožičkami zabezpečujúcimi dobrú stabilitu aj na veľmi hladkom povrchu
• Príslušenstvo: 200 ml odmeriavací pohárik, dvojstranná odmerka 5 ml/15 ml, špeciálny háčik na vybratie miesiacich hákov, nadstavec na pečenie bagiet a praktický receptár na pečenie a Kuchárka „Pečieme“ (40 receptov)

technické parametre

• Displej: áno
• Max. kapacita (g): 1400
• Počet programov: 14
• Počet miesiacich hákov (v nádobe): 2
• Bezlepkové pečenie: ÁNO
• Nastavenie zafarbenia kôrky: stredná; svetlá; tmavá
• Odložený štart: ÁNO
• Príkon (W): 815
• Pečenie bagiet: ÁNO
• Prevedenie výrobku: čierna farba, nerez

Video

D